Broderie et gourmandise

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 Salade piémontaise

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Chouquette
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MessageSujet: Salade piémontaise   Mar 26 Juil - 17:29

Ce sera notre repas de ce soir ... du coup, j'ai fait une tite photo et je vous donne la recette.

Ingrédients: pour 4 personnes

8 pommes de terre moyenne
4 tomates
4 oeufs
150g de dès de jambon
des cornichons (plus ou moins selon votre goût)
vinaigrette
mayonnaise
sel, poivre

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre en les mettant dans une casserole d'eau froide et en comptant 20 minutes à partir de l'ébullition.
Faire cuire les oeufs au dur en les plongeant doucement dans l'eau bouillante et en comptant 10 minutes.

Une fois les pommes de terre et les oeufs cuits et refroidis, on peut commencer à préparer la salade.
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
Laver les tomates et les couper en petits morceaux sur les pommes de terre.
Ajouter les dès de jambon, les cornichons et enfin les oeufs durs écalés et coupés en morceaux.
Saler, poivrer puis ajouter 4 cuillères à soupe de vinaigrette et 4 cuillères à soupe de mayonnaise.
Mélanger délicatement et réserver au frigo pendant au moins une heure. Servir frais.

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Pour faire cette salade, vous pouvez utiliser de la vinaigrette et de la mayo maison mais si vous n'avez pas le temps, vous pouvez utiliser des sauces toutes prêtes.

Le saladier qui est sur la photo représente les 3/4 de la recette ... je fais un petit saladier à part pour mon grand car il n'aime pas les oeufs (du coup, il mange une fausse piémontaise)

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poutch

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MessageSujet: Re: Salade piémontaise   Mar 26 Juil - 18:44

ça donne envie , à quelle heure le repas ? Pour l'occasion je fournis le dessert

Merci pour la recette
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Salade piémontaise
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